柊　萬控へ<ひいらぎ　よろずひかえ>

菜園記　338

冬野菜の植え付け

　９月も四週目に入りました。湿っぽい畑です。

　猛暑が去って、雨がたっぷり降ったものだから、クウシンサイとエゴマが大喜びで育っています。ホント食べきれませんので、通りすがりのおっちゃんに、少し持って帰っていただきました。エゴマの葉というものは、あまり市場に出回っていないらしく、嬉しそうにもらってくれました。クウシンサイもいいですね、肥料もやらずにほったらかしで食べきれないほど育つんですから。おまけに栄養価も高くて言うことなしです。

　ニンジンも今年は順調ですね。

　キアゲハがいないのです。だいたいキアゲハの幼虫に喰われるものですが、今年はいません。７月はずっと雨、８月はずっと猛暑ということで、アゲハの活動期間が抑えられたのでしょうか？まあいいことです。やっぱり殺すのは気分的に嫌なものですから。

　太さはちょうど魚肉ソーセージぐらいでしょうか？

　あと二週間ぐらいで収穫といったところです。

　こちらは秋ナスです。

　皮が固そうです。失敗ですかな？

　モロヘイヤは花をつけています。

　花と実は毒なので食べません。今回も収穫して、葉っぱだけ食べます。

　先週まで青々としていたバジルが、一週間で病気になりました。

　たくさんあるのですが、残念ながら全収です。あ～もったいない。

　本日のメイン作業は、冬野菜の植え付けです。

　エゴマの横は、エダマメが植えてあったところで、収穫後、雑草置き場になっていたのですが、あれから二か月過ぎました。摘み上がった雑草をどけますと…

　ふわふわっと、腐葉土混じりの肥えた土が出来ていました。微生物がたっぷりという感じで、細菌もたっぷりなんでしょうけど、ここに鶏糞を鋤き込みまして整地。

　ここに白菜を４株植えようと思います。ここで、買ってきた苗がうれしいんです。

　ハクサイにも早生、中生といろいろありますが、ずらして収穫できる４株セットが売られていたのです。これは良い商品企画ですね、我ら素人にはピッタリです。

　別の畝には、メキャベツを二本、カリフラワーの変種であるロマネスコを一本植えまして、植えた東側に溝を作って、シュンギクとホウレンソウの種を播きました。

　キク科の防虫効果を期待するとともに、シュンギクを食べ終わったら、ホウレンソウが寒締めになるという、都合のよい設計なのですが、まあ、うまく行くかどうかは疑わしいものです。

　先週一回播いたダイコンが、芽を出していました。

　そして今週も追加で種を播きました。収穫の集中を避けるための、ずらし播きというやつです。

　家に帰ってお風呂、遅めの朝ごはんは、茹でたツルムラサキにプルコギのタレと生卵をまぶしたご飯です。

　これで今日も元気。

　

　
　

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食味雑記　2010

空芯菜アリラン風

　ただ今では、プルコギ用と称しまして、味の付いた牛肉が売っております。ささっと食べたい時など便利ですね。

　もうパックからそのまま、ほぐしもしないで鍋にドン！

　油も引かず、このまま点火。

　かぶせるようにモヤシをのせて、さらに空芯菜をたっぷり。

　空芯菜は葉物の乏しい今の時期、とても頼りになります。

　この上からニラ、春雨を加えまして、肉の焼けたところからほぐしてゆきますと、タレの威力で野菜から水分がにじみ出る。

　滲んだ水分を春雨に吸わせるrつもりでしたが、思ったほど汁気が出ないので、お湯を少々足しまして、じくじくと煮、水分が無くなったら完成です。

　追加の味付けは何もなし、肉についていてタレだけです。アリラン風、肉野菜炒め。

　キムチと一緒にエゴマの葉っぱでくるんだら、香りもアリラン風で体にもよろしい。

　そうはいっても、甘辛い肉には、やはり白ご飯ですねえ。

　いくらでも食べられそうで困ります。

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迷惑メールアラカルト

あの手この手で…

　クリックさせようとする迷惑メール。よくまあ考えついたねえと思うほど、いろいろありますよね？

　まずは定番、金をチラつかせる　スタイル。
「２億円当選おめでとうございます」とか「お振込み決定しました」みたいなやつ。まあこれもまず、なんだろ？と思わせて誘導サイトをクリックさせようとしているんだろうけど、知らない人からいわれのない金をもらうほど馬鹿じゃありませんよ。それに金額が法外で現実味がないでしょうに。無視していると「受け取り拒否ですね？」とか「他の人が待っています」みたいに迫ってくるんだけど、無視無視。

　それから　人気タレントなりすまし。
「○○です、どうしてますか？」みたいに、タレントやアイドルの名前で、仲間に送るメールを誤送信したような設定。だいたい四話くらいの連続ものになっているのね。無視していると「あれ？メール届いてないのかなあ？」になって、また無視していると「心配になっちゃう」とか何とか言ってきて、「いい加減、連絡くださいよ」みたいに迫ってくるのね、そこでご親切に「間違ってますよ」と返信したらアウト。だいたい得体のしれない連続番号にアクセスするわけないでしょうに。

　これと似ているやつが、普通の　友だちなりすましし。
　上のやつと同じように「メアド変えました、登録してね」とか「やほー、○○です。ラインあたらしくしました」的に入ってくるのですが、こいつは同じ名前の友だちがいたりするから、ややこしい。でも番号が得体のしれない連続番号なのでクリックしない。

　それから　エロ系　ね。
「私の○○写真送ったよ」だって。誰が開くか！バカ！中学生じゃあるまいし、わしはもう終わってるんだ。

　不安をあおる系　もあるね。
「○○駅に〈私のアドレス〉書かれてましたけど、消しておきましょうか？」だって。一瞬何で俺のアドレスが？って思いつつ、メール出してんだからそりゃ知ってるわな、と我にかえる。無視、無視。

　あとは　ワケわからな過ぎて気にさせる　やつ。
「助けてください！」とか「どうしたいんですか？」とか「注意喚起！放置は危険です」とか「今こそ立ち上がる時です」などなど、ワケが分からな過ぎて逆に気になるよね。でも無視。

　…と、こんな風に、あの手この手で迫ってくる迷惑メールだけど、お陰様で耐性がつきまして、落ち着いて削除できるようになりました。