FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 438

炒め物二品

 畑に赴きすっかり元気を取り戻した柊horiiは、小江戸黒豚のレバーを一枚買って来た。
 分厚く切って生姜醤油をもみこみ、熱した油で両面をソテー、ジョワっと醤油を足しまして、ニンニク、唐辛子、モヤシ、ニラの順に加えていって、さっくりと絡めたら、お馴染みのレバニラ炒め。
レバー炒め
 ブチっとレバーを食いちぎる。中はしっとり半生がうまい。ニラはほぼ一把使ってあり栄養たっぷり。

 もうひと品は先週とってきた白菜のあっさり塩味炒め。
 干しエビのダシを使った煮びたしのような炒めもの。
白菜の干しエビ味
 お肉の代わりは油揚げ、植物性の薄味でもりもり食べてももたれない。

 やっぱりビールを持ち出した。
コエド瑠璃とともに
 KOEDO“瑠璃”、こいつぁうまい。300円足らずのプチ贅沢。
 ところがこの前、仕事で青山に出かけた折、ぶらり入った居酒屋でこいつを発見、900円くらいで出していてびっくり。しかもコップも出さねえ瓶飲みしろてんだから頭にくる。アメリカ気取りか若者気取りか知らねぇが、こういうものを洒落てると思わせるところが気にくわねえ。
 だったら注文しなけりゃいいだろうよ。
 そうよ、450円のホッピーにしたわ。
スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/11/30(日) 15:13:44|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<玩具工作控 212 | ホーム | 菜園記 92>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/1007-26f0519a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (37)
料理・食 (1698)
時計 (245)
家庭菜園 (314)
玩具・遊び (586)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (130)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR