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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 471

Jose Cuervo Especial TURIN
〈ホセ クエルボ スペシャル〉

 今回はメキシコに駐在している親戚のおみやげ、トゥーリンのテキーラ入りチョコレートです。
おみやげのチョコ

 絵から察するに、ロッテのラミーやバッカスみたいなものでしょうね。

 だとすると合わせるドリンクはコーヒーでしょう。

 カリカリと豆を挽いて、濃い目のコーヒーを入れました。
濃いめのコーヒーとともに
 これがね、お酒入りチョコレートじゃなかったら、ウイスキーを持って来る場面ですが、今回はお酒入りなので、別酒がかぶるといけないのでコーヒーにしたんです。コーヒーにラムとかコニャックをたらす作法もありますもんね。

 一粒食べてみた。
 おほ!すごく濃いお酒シロップが口に広がり鼻から抜けます。すかさずコーヒーをひと口。チョコレートが溶けて混ざって広がる広がる甘美な世界。

 断面写真を撮ろうと思って包丁をあたため、スパっといれてみた。
割ったらテキーラがとろり
 こんな感じですよ。キツゥいお酒がとろぉ~り。
 家族は目をしかめております、したがって私がすべていただきます。

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テーマ:♪♪生活を楽しむ♪♪ - ジャンル:趣味・実用

  1. 2015/01/22(木) 12:32:19|
  2. 料理・食
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