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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 473

グソクムシの逆襲

 二日酔いから立ち直った柊horiiは、早くもビールを飲み始めようとしていた。

 冷蔵庫からショートフランクを取り出しナイフを握る。じつは前回のグソクムシ細工が気に入っておらず、密かにリベンジを狙っていたのであった。

 前回は“粗挽き”フランクでやったため、ナイフのキレと皮の反りがわるかったことを反省点とし、今回は細挽きとはいかないが、普通のフランクを用い、さらに目の部分に“松の実”を射込むという懲りようである。

 ではご覧いただこう。グソクムシフランクHGがこれだ。

グソクムシHG

 かわいいーでしょう?
 お目目があると全然ちがいますね。皮の反りも上々で、アシや触角もきれいにカール、焼き目のぼかしがまた質感を高めていてデザインの一部になっています。切り落とした部分だって、ちゃんとキャベツといっしょに炒めて下に敷いてありますよ。

 これをみて「虫がはいってる~」ってクレームをつける人はいないでしょう。だってムシが主役なんだもんね。こんなのをお弁当に入れて学校に行ったらヒーローになれるぜ!みんなもやってみよう!

 今回は大成功ともうしましょう …って?私はいったい何を目指してるのだろうか?
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2015/01/24(土) 18:51:09|
  2. 料理・食
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