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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 498

ちょっとカラフルに

 今日は三月三日、お雛様だてんでちょっと隠れた女子力を奮い立たせまして、カラフルな夕飯を支度しました。

 まずはこれ、女房たちがデパートで買ってきたマリネの盛り合わせ。
彩りマリネ
 そうなんです、市販品を盛り付けただけです。すみませんね。私が手を入れたのはオリーブと蒸したブロッコリーを散らしただけです。

 お次はお腹に溜まりそうなサラダです。
 マカロニサラダとポテトサラダを一緒にしたような“マカロニポテツ”です。なんだよ、つないだだけじゃねえか、その名前。
マカロニポテツ
 これは簡単なのです。ひとつ鍋に人参→マカロニ→じゃがいも→グリンピースの順に時間差で茹でたものを、マヨネーズとバジルオイルで和えただけです。

 そして主食は、一人前の冷やご飯を三人で美味しく食べるべく、ソーセージや玉葱で量〈かさ〉を増やしましてオムライス、それもお箸で食べられるように薄焼き玉子でロールケーキ状に巻いて作った“オムライスロール”です。
オムライスロール
 これは、ひとつが小さめの稲荷寿司くらいで、お箸で持って壊れない程度の重さです。

 ああ、なんだかカラフルな夕飯になりましたが、お雛様だからってねえ、小さい女の子がいるわけではなく、大人三人でつっつく、変な女子会でした。(じじいが一人いる)

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2015/03/03(火) 19:47:33|
  2. 料理・食
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