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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 513

さらさら血液を求めて
 
 そうは申しましてもドラキュラではありません。さらさらな血液になりたいという意味であります。

 フライパンにオリーブ油を引きまして、玉葱の薄切りを炒め、しんなりしましたら鯖の水煮缶詰を汁ごと加え、軽くほぐしながら煮ます。仕上げにお醤油を少々。これだけでよろしいんです。鯖のだしと玉葱のうまみで、ご飯がよくすすみます。

さばかやき

 青魚、オリーブ油、玉葱とくれば、血液さらさらトリオですもんね。こいつぁうまくて体によい、最強のおかずでしょう。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2015/03/29(日) 17:48:44|
  2. 料理・食
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