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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 531

ミネソタトースト

 アメリカのミネソタ州にゆかりのあるパン料理…というわけではありません。
 “コッコッコッコッ コケッコー”でおなじみの流行歌『ミネソタの卵売り』から名前を拝借しております。平たく言えば“たまごトースト”です。

 パンに二種類のチーズを散らして魚焼きグリルに格納。
パンにチーズを乗せてグリルに入れる
 
 チーズが溶けてほどよく焼けたらお皿に直行。
パンが焼けたところ
 このままちぎって食べてもおいしいですが…

 ここにマスタードとマヨネーズをたっぷり塗ります。
マヨネーズをたっぷりと
 もうこれで十分おいしそうですが…

 さらに巻かない半熟オムレツをべろりと乗せます。
巻かないオムレツをのせて
 仕上げに粗引きの黒胡椒を振ってできあがりです。

 ミネソタトースト です。
胡椒をふってできあがり
 今日のビールはキリン“THE AROMA”鮮烈なホップの香り豊かな濃い味のビールです。これが休日の朝ごはん。

 朝からビールとはいい気なもんで、まず喉を湿らせてからパンにかぶりつくんです。
のびるチーズ
 チーズと卵、マヨネーズが渾然一体となって互いの良さを殺し合い、とってもぼやけたお味です。やはりゆで卵をつぶして食パンに挟んだ“たまごサンド”には敵いませんね。


 

 

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2015/04/25(土) 16:04:45|
  2. 料理・食
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