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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 558

野菜のグリル

 さて、本日の農産物料理のお時間です。
 畑でとってきましたズッキーニ、青唐辛子、ニンニクなどをグリルで焼きました。お料理というほどではありませんが塩とオリーブ油を少々振りかけてあります。
野菜のグリル
 ニンニクは小ぶりのところを丸焼きで、お尻をつまんで前歯を立てるとチュルンと中身が飛び出して口の中で溶けます。獲れたてのズッキーニは皮も実もとろとろ。野菜そのものの個性を味わうには塩だけでよろしいようです。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2015/05/31(日) 16:27:32|
  2. 料理・食
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