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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 560

S&B SPICE RESORT タイ風 グリーンカレー

 レトルトカレーでございます。
 思えば本邦初の家庭用レトルト食品“お湯で3分温めるだけ”という触れ込みの大塚のボンカレーが世に出たときはあまりの興味で親にねだって買ってもらったものです。食べてみるとお家で作るそれとはちょっと違った“ボンカレー”という個性味が強烈に印象付けられ、今でも時どき食べたくなります。40年近くむかしのことです。

 時は流れて、ただ今では星の数ほどのレトルト食品が世にあふれておりまして、カレーはもとより牛丼ですとか中華惣菜など一年中補えるのではないかと思えるほどです。
 今回はS&B〈エスビー〉スパイスリゾート“タイ風グリーンカレー”です。
グリーンカレーの箱

 箱の裏にはレンジで作る方法も紹介されてますが、ここは伝統的にお湯でまいりましょう。

S&Bタイ風グリーンカレー
 自家製ハバネロの酢漬けとパクチー、ドライバジルを添えまして私なりに最高の仕立てで装いました。

 ひとくち食べてみて…驚きましたねえ。おみごと!最近ランチにタイ料理屋さんを利用していますが引けをとらないうまさです。レトルト食品ともうしますと、中の材料が汁に同化して死んでいるものと思ってましたが、いえいえ何と生きてます。
鶏肉もふうわりと
 40年の進歩、恐るべしです。鶏肉もふうわりと柔らかで存在感たっぷり。大満足の一皿でした。


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テーマ:♪♪生活を楽しむ♪♪ - ジャンル:趣味・実用

  1. 2015/06/04(木) 12:13:32|
  2. 料理・食
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