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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 570

ドラゴンシャーク

 なんだかゲームのキャラクターみたいな名前ですが、何ですの?

 ドラゴンは竜だろ?シャークは鮫よ。

 強そうですな、いったいなに?

 鮫の竜田揚げよ。

 … …

 
 というわけでございまして、家族の協力を得られず今回も一人で鮫肉を片付けることになりまして、残った肉を生姜醤油に漬けておきまして、片栗粉をまぶして揚げ物にしたのが今回の小料理です。

ドラゴンシャーク

 どこかの定食屋さんで食べたカジキのから揚げを思い出しますねえ。クセのないサッパリした大型魚類のお肉です。骨やウロコに苦労することなく魚が食べられるなんて、こんなにいい事ありませんよね。ああ、それなのに、それなのに、うちの家族は理解を示しません。
 まあ、人それぞれだからいいけれど、固定観念や先入観でものに手を出さない生き方って、絶対損しているとおもうの!

 
 
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2015/06/19(金) 12:07:30|
  2. 料理・食
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