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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 58

5月3日の昼ご飯
 朝ご飯も摂らずに畑仕事をして、風呂に入ってさっぱりしたら、もう昼です。
 冷凍庫に血抜きレバーというのがあるので、採れたてのニラと合わせてみました。
 まず細切り生姜でレバーをソテー。
レバーをソテー中
 両面をサッと焼いたらニラをたっぷりかけます。
ニラをたっぷりかけて
混ぜながら焼いて、市販の麺つゆを回しかけます。
めんつゆをからめる
味をからめながら焼きまして、ニラが染みた頃合いでフィニッシュです。

5月3日のお昼
えー、いつものようにビールを持ち出しました。今回はサッポロ黒ラベルです。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/05/03(金) 21:59:24|
  2. 料理・食
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