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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 673

トリコローラ

 トリコロールという言葉を聞いたことがありましょう。
 “トリ”はトリケラトプスのトリで“3”ですよね、“コロール”はカラーのことですから“三色”という意味。
 白、赤、緑の三色はイタリアの国旗。イタリア語でトリコローラと言えば国旗を指すんだそうです。わが国でいう“日の丸”みたいな使い方なのでしょう。
 
 今日のお昼はトリコローラです。

 白いニンニク、赤いトウガラシ、緑のイタリアンパセリを組み合わせたスパゲティです。

トリコローラ

 休日および休前日だからかなうひと品です。

 ニンニクの匂いだって、明日休みだからいいでしょう?
 トウガラシが効いてケツファイヤーになったって、明日休みだからいいでしょう?
 パセリは何の影響もないからいいでしょう?

 でも予定より辛くありませんでした。
 秋トウガラシは夏ほど辛くないのかもしれません。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2015/11/07(土) 16:30:19|
  2. 料理・食
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