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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 755

焼きそうめん

 冷蔵庫に残っていた茹でおきのそうめん。

 さてどうしたものか?
 ネットで見たらいいのがあったので、やってみました。

 ツナ缶の小さいやつを油ごと放り込んでまぶしてほぐします。

油で麺をほぐす

 油が回って麺がはらはらとバラけたら千切り野菜と共に炒めます。

千切り野菜と炒める

 味付けは醤油だけ、これでよろしいんです。
 お皿に装ったら、金糸玉子とグリンピースを少々。

金糸たまごとグリンピース

 昭和の焼きビーフンのような装いです。

 焼きそばより軽く、ビーフンより若干重い炒め料理ができました。

コエドビールをいっぱい

 こいつは主食にもなりそうですが、そうですね

麺の入った野菜炒め

 もちもちした野菜炒めといった感じです。


 



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/03/01(火) 12:02:59|
  2. 料理・食
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