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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 767

沖縄シリーズ マルシンの塩せんべい

 沖縄の金城さんからいただいたご当地ものです。

さらに塩をかけてビールを飲む

 沖縄の塩せんべい。
 あっさり塩味でサクっと軽い口当たり、にじむ油分がおいしいです。一口たべると口中の水分をほとんど吸い上げてしまうから、ビールが一層うまくなる。

 そして教えていただいた本式の食べかた。

塩せんべいとチョコジャム

 同封されていたチョコジャム。

チョコジャム

 チョコをつけるんですって?大丈夫でしょうか。
 チョコジャムをまずなめてみたら、昔、給食にごく稀についてきたチョコペーストのよう。そして駄菓子屋さんで売っていたチューブのチョコ、口の周りと指をべたべたにして舐めたあれです。
 これを作法のとおり、せんべいに塗って食べてみたら確かにおいしい。さすが塩スイーツの先駆けと自分で言っているだけのことはあります。

 このせんべい、手に取ってまじまじながめていると、カップ麺の天ぷらに似てないか?

 ということで別の日、そばならぬ醤油ラーメンにのせてみた。

ラーメンに入れてみた

 一瞬でふやけで溶けてしまうかと思いきや、そうでもなく、ゆっくり汁を吸うタイプ。

とろけます

 ところが汁を吸ったところは、とろんとろんのくちどけ、ふやけた天かすのおいしさはどなたもご存じのことでしょう。

 こんなことをすると、沖縄のみなさんに怒られるかもしれませんね。



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テーマ:♪♪生活を楽しむ♪♪ - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/03/15(火) 12:03:33|
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