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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 69

キャベツのアミ焼き
 ご近所の農家さんから春キャベツのいいのをいただきました。朝ご飯のおかずとしてソーセージの薄切りと共に油で焼きました。
キャベツのアミ炒め
 アミ焼きというのは「網」ではなくて「オキアミの塩辛」で味付けしたことに由来します。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/05/12(日) 17:41:46|
  2. 料理・食
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