食味雑記 790

立ち食いの駅そば

　立ち食いそばともうしますと、ただ今では町中にもちらほらお見受けできますが、そもそもは駅のファーストフード、お忙しいダンナがたがババーっとたぐってサっと帰る。駅そばとも呼ばれておりました。ちかごろではフランスパン屋さんみたいなのが幅を利かせ、ホームのお蕎麦が消えつつあるようで寂しい限りですが、そんな中、ＪＲ大宮駅の京浜東北線ホームでみつけたここは、『そば処　中山道』。
　においにつられて食券を購入。



　今回は紅生姜天そばです。私はこの紅生姜天というのが好きでして、置いてあるお店ですと、ほぼこれを注文します。もしあったなら、もっと好きなのがソーセージ天、もしくはウインナー天、赤いウインナーが天ぷらになっているやつです。昔の富士そばにはあったんだがな？今は見かけませんね、こうなりゃあ自分で作るしかございません。