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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 810

ギガントパスタ

 こんなドでかいパスタ見たことないわ。

リガトーニギガンテ

 リガトーニ・ギガンテ、リガトーニはごらんのとおりスジスジのあるショートパスタで、よくゴムホースなんて呼んで親しんでましたが、今回のはレベルが違います。
 茹でる前からこの太さ。

みてよこの太さ

 食べ物で遊んではいけません。いえ、遊んでいるのではなく、大きさを示すのに指を使ったわけでして、大人の指がすっぽり入るほどの大きさですよということです。

 ゆで時間はなんと長い16分。

なんと16分茹で

 グラグラ沸かしたお湯で茹でると大きさはますます増してくる。

ゆらぐパスタ

 茹で上がり間近になると、ゆらゆらと濁った水でゆらぐ姿は、死んだウーパールーパーのよう。(イヤな例えだなぁ)

 茹で上がったらお皿にあける。

大皿にあけ

 べろべろべろ~んとなだれ込み、30センチの大皿でみてもこの大きさ。

 ソースをどばっとかけます。

ソースをかけて

 今回のは市販の缶詰ソース。

チーズをかけて

 粉チーズをケチらず、たっぷりと振って。

パセリをふって

 生パセリのみじん切りをふっさりと盛り付けて、できあがりです。

できあがり

 でかいよー、このパスタ。
 大きくて肉厚、もちもち歯ごたえで食べ応えバツグン。

ギガな食べ応え

 まるで成人男性の耳を食べているようです。(またしてもイヤな例えだなぁ)

 まさにギガサイズなパスタでした。







 


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/05/12(木) 12:00:24|
  2. 料理・食
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