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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 842

エダマメの枝って?

 収穫してきたエダマメです。

枝に分けた

 これらをパチパチと鋏を入れて、枝に分ける作業がまた楽しい。

エダマメの掃除

 ビールへの期待が高まります。

 掃除してみたら結構な量がとれました。

けっこうな量

 コイツを固めに茹でたら、アツアツのうちに塩を振って馴染ませる。

ビールとともに

 今年の品種は黒豆の“くろべえー” 甘みが濃くておいしい豆。完熟させれば黒豆になる品種です。
 
 エダマメにビールという組み合わせは日本独特のものなのかしら?この前、テレビに出てたドイツ人、ドイツといえばビールの本場ですよね、そんなドイツのお姉さんが 「ビールのおつまみは?」の質問に「エダマメデショウ」と答えたのにニンマリ。どうやら日本で覚えたらしいんだが、本場も認めたビールのパートナーと思うと、余計においしく感じます。
 




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テーマ:♪♪生活を楽しむ♪♪ - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/06/25(土) 16:09:39|
  2. 料理・食
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