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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 850

ベビコのバター焼き

 ベビコってなんです?

 これです。

収穫したベビーコーン

 ベビーコーンです。
 畑から取ってきたベビーコーンのさやを引きますと、可愛いミニチュアのトウモロコシが顔を出すんです。それはとっても繊細で乱暴にやりますと折れてしまいます。

 そしてヒゲをむしりながら思ったのは…

 こいつも柔らかくて美味しそうだな…と。

ひげもおいしそう

 エンジェルヘアーといった感じです。

 ということで、今年のベビコはバター焼きでいただきました。

ベビコのバター焼き

 コリコリと歯触りよろしく、ほんのり甘い、焼きタケノコに似た美味しさです。

 おヒゲのほうも軽く粉をまぶして油で焼きました。

お菓子の様なヒゲ焼き

 こちらはうすしお味、食べてびっくり!サクサクのスナック菓子のようです。
 こんなに美味しいのに、ほとんどむしって捨ててしまいました。

 もっと食べておけばよかったです。



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/07/06(水) 21:50:53|
  2. 料理・食
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