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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 852

ビタークレスとベーコン

 今日<7月9日>は雨なんで、朝ごはんですけどビールを飲もうと思います。

 先週に収穫した西洋野菜ビタークレス、これがワサビのようなツンとした香りと辛さの葉っぱ、これを炙ったベーコンとともにパンをかじろうという寸法です。

 かびたバゲットを女房が捨てようとしていたので奪い取り、トーストでカビを焼き殺しましてな、一方のフライパンでベーコンを炙ります。ベーコンから出た油で卵をひとつフライにしまして、ちぎった野菜と共にお皿に盛ります。

ベーコンエッグ

 こんな朝ごはんもたまにはいい、乾いたものとビールはよく合いますから。

 まず、パンに野菜を乗せますでしょう?

パンにビタークレス

 その上に炙ったベーコンを乗せますでしょう?

そしてベーコン

 これをバリバリとかじるのです。そしてビール。

 雨の日の朝、今日は出かけないぞと決めたその瞬間から、こういう幸せを自ら紡ぎだすのです。

 今日も堕落しよう。





 
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/07/09(土) 13:42:17|
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