FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 873

茗荷豆腐

 夏休み三日目の朝でございます。

今日は曇り空です

 今日は曇り空、家族も出かけるということで、私は一人、老犬と家でゆっくり休日を過ごしましょう。

 朝の支度はまず、刻んだ青紫蘇と茗荷を木綿豆腐にかけた“茗荷豆腐”。

茗荷豆腐

 お醤油と胡麻の油をひと匙かけてあります。

 それとオカヒジキと竹輪の煮物。

オカヒジキの煮物

 竹輪に塩みがありますから、味付けは極控えめです。
 竹輪の弾力とオカヒジキの歯切れの良さがたのしいコントラストになります。それと意外な発見、竹輪と人参を一緒に噛みしめると、茹でたトウモロコシの様な味になるんですね。おいしいです。

 そしてご飯を少し。

ご飯を軽く

 自家製の紫葉漬茄子で夏を感じます。

 こんなメニューで冷酒を一杯。

8月初日の朝ご飯

 ええ、今日もいい御身分です。



スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/08/01(月) 12:35:31|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<花ごよみ 5 | ホーム | 食味雑記 872>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/1825-bc997599
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (31)
料理・食 (1678)
時計 (237)
家庭菜園 (313)
玩具・遊び (569)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (130)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR