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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 913

メタボ対策

 昔はこんな言葉はありませんでしたが“メタボ”今ではどなたでもご存じのことと思います。

 かくいう私も引っかかりまして、健康セミナーなるものでお食事指導を受けました次第で。
 天そばにおにぎり、うどんにお稲荷さん、ミニ丼、ラーメンに半チャーハン、餃子、ライスカレーにコロッケ、たまりませんね。ですがこれ全て、炭水化物の重ね食いとしていけないんだそうです。そして講習のおわりに“やめます宣言”をさせられてしまいました。
 くわー、苦しい。タバコを止めるより辛いかもしれません。

 と、そんな流れで支度した、メタボ対策の夕飯です。

ある日の夕飯

 これ、ただの晩酌セットではないかって?
 いや、ちょっと待って。
 軽く酢をかけた胡瓜の塩もみ、いいですね?そして炙った鰊の山椒漬けがタンパク質。

油がとろける鰊の身

 とろける油も魚のそれは体にいいんでしょう?

 そしてこれがご飯。

これがごはん

 お米の水。

 世のお父様がたのように締めのご飯などはございません。これがすべて。
 どう?健康的でしょう。

 
 ま、ダメだろうな。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/09/16(金) 12:02:36|
  2. 料理・食
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