FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 935

クーシンジャガセン

 なんじゃそりゃ?ここのところクーシンなんとかばかりじゃないか。

 ええ、空芯菜とジャガイモのせん切り炒めでございます。
 今回もクウシンサイの茎だけを使ったお料理です。

 せん切りにしたクウシンサイとジャガイモ。

茎とジャガイモ

 洗ってザルにあげてあります。

 フライパンには豚のバラ肉と香味野菜(ニンニク、ショウガ、トウガラシ)。そしてお醤油。
 
肉と香味野菜

 このまま中火にかけますと、やがて旨みの効いた調味油と化します。

肉の油が調味料

 ここまで来たら、もうできあがり。ジャガイモとクウシンサイを炒め合わせまして、ジャガイモがしんなりしたら完成です。

野菜を炒めるだけ

 クーシンジャガセンでございます。

茎とジャガイモの炒めもの

 まあ、名前なんかどうでもいいんですけども、空芯菜の茎とジャガイモのせん切り炒めでございます。今回も味付けは醤油だけ。素朴な味でございます。
 ご飯のおかずにもよろしゅうございますが、今回はおビールで。

これはもうビールです

 ジャガイモが入ってますから、ご飯代わりの炭水化物。
 夕飯はこれでおしまいです。

 どう?健康的でしょう。









 


スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/10/12(水) 12:00:55|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<時計道楽 105 | ホーム | 玩具工作控 386>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/1942-07e83ca5
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (31)
料理・食 (1681)
時計 (238)
家庭菜園 (314)
玩具・遊び (570)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (130)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR