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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

菜園記 192

サツマイモ掘り 2016

 サツマイモの畑は、年末に市に返す関係で、植わっているのはサツマイモとクウシンサイのみ。
 したがって、このような原っぱ状態。

野原と化した畑

 左に見えるのがサツマイモのツル。

 そんな中、虫に喰われて全滅したかと思っていたダイコンが、なんと草むらの中で生きていた!

根性大根

 むかし、“根性大根”なるものが世間の話題になりましたが、こいつもまさにそうでしょう。生命のたくましさを感じます。
 本来ならここで周りの草を取り除き、ダイコンの育成を促進させるところですが、今回はこのままどうなるか見守ってゆきたいと思います。周りの草とケンカしながら育った野生ダイコンを見てみたい、食べてみたい。ゆっくり育てましょう。

 
 そして本日のメイン作業、サツマイモの収穫です。

 去年<2015>は不作でしたが、今年はいくらか良いようです。

サツマイモ掘り

 土の中からのぞく赤紫が美しい。掘りあげてしまうとたちまち褪せてしまいますが、土の中の赤紫は、目が覚めるように鮮やかで美しいのです。
 せっせと掘って、カゴがいっぱいになったら撤収。

かごいっぱいのサツマイモ

 ここからは管理に気を使います。疎かにすると、食べる前にダメになってしまいます。


 その他の野菜です。

 まずは実物から。
 赤い完熟実が増えてきた韓国うまみトウガラシ。

韓国うまみ唐辛子

 図らずも幻想的な写真になりました。

 となりの万願寺トウガラシも、まだまだ元気。

万願寺唐辛子

 最盛期に負けないような大きな実を下げてます。

 季節外れのパプリカがふたつ。

パプリカ

 夏とはちょっと違う、オレンジがかった赤ですね。

 次は先月種をまいたベビー野菜たち。

 こちらはビタークレス。

ビタークレス

 美味しそうなので一枚摘んで食べてみると、ツーンと鼻から抜けるワサビの香り。おいしい野菜です。

 チンゲンサイの子どももすっくと立ちあがっています。

チンゲンサイ

 健気だなあ、小さな命たち。
 命を尊びつつ、むしって齧ってみる。うん、やさしい味だ。でもたしかにビタークレスと親戚のようです。淡くとも香りが似てます。

 シュンギクは先週に増して大きくなってます。

シュンギク

 これくらいの時が、香りもマイルドで最も美味しい。今が食べごろです。

 サニーレタスも急に大きくなりました。

サニーレタス

 葉が土を覆い始めると、見た目もきれいで何とも言えない満足感に浸れます。


 大型葉物はどうか。

 苗で買ってきたミズナは大株になりつつあります。

水菜の大株

 繊細な葉っぱがやわらかい日差しに映えます。

 ダイコンは手の指くらいの太さになりました。

ダイコン

 虫被害も一段落といったところでしょうか。

 これまた苗で買ってきたセロリ。

それっぽくなってきたセロリ

 なんだか、それっぽくなってきました。

 そしていよいよ巻き始めたハクサイ。

巻き始めた白菜

 おなじくキャベツ。

巻き始めたキャベツ

 ハクサイ、キャベツは冬になっても畑に置いておけるから重宝です。

 さいごに、大型葉物とはいい難いものの、一番陣地を拡張しているのがクウシンサイ。

クウシンサイ伸び放題

 もう伸び放題の食べ放題。しばらくクウシンサイ料理が続きそうです。


 今日はサツマイモの収穫がメインでしたが、それ以外の収穫もけっこうありました。

本日の収穫

 サニーレタスにクウシンサイ、ベビー葉物に若ダイコン、ピーマンに唐辛子などなど。
 世間では、野菜が高騰しているようです。自家製のへんてこ野菜でも大切に食べたいものです。


 







 




 





 








 
 





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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/10/23(日) 17:54:30|
  2. 家庭菜園
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