FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 973

チャパティに再挑戦

 全粒粉で練ったチャパティの生地種がまだ残っているので、焼きに再挑戦。

 今回はちょっと長めに片面を焼き、表面にも火が通ったかな?というところで裏返し、ここで膨らむ箇所を軽く押しながら空気層を周りに広げてゆきまして、さらに裏返したら、プクーっと膨らんできました。

ふくらんだチャパティ

 ヤッター!大成功と気を良くして、二枚目を焼いたら失敗。単なる偶然だったようです。


 ここで、今回のおかずです。
 収納に肉の缶詰があったので、これを種にしましょう。

肉の缶詰

 たぶんコンビーフみたいなものだろう。

 …と、開けてみたら

煮凝りのような中身

 煮凝りか?肉の煮凝りのようです。
 まあいいでしょう。玉葱の薄切りと一緒に塩味で炒めました。

二種類のおかず

 緑は万願寺唐辛子の鉄板焼き。
 ここに生野菜をそえて、遅めのランチです。

軽い食卓

 うまく焼けたチャパティは二つにちぎるとパカっと袋に開きました。

うまく開いたチャパティ

 これです。奇跡の一枚。こうしたかったのです。
 ここに野菜と肉を詰め込んでタバスコを振りかけてガブリンチョ。

野菜をたっぷりはさんで

 肉の缶詰も変な細工のないストレートな塩味で玉葱との相性もいいですね。
 今回も全粒粉の香ばしさを心ゆくまで味わいました。

 しかし!

 生地種はまだまだ残ってる。








スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/11/27(日) 17:16:31|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<玩具工作控 399 | ホーム | 菜園記 199>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/2014-c0aa8f14
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (31)
料理・食 (1682)
時計 (239)
家庭菜園 (314)
玩具・遊び (571)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (130)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR