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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 995

チャーシューカレー

 女房の体がすっかり弱くなりまして、脂っこいものはトンと受け付けず、細かく切った野菜を柔らかく煮込んだスープを好んで食べてます。
 今回はそのスープを少し拝借しまして、やさしい野菜カレーに仕立てました。

やさしい野菜カレー

 とは言っても私は元気だから肉が欲しい。デカイ煮豚を三切れ並べてできたのは、チャーシューメンならぬチャーシューカレー。

チャーシューカレー

 まずは肉をかじってビールを飲み、肉ライスで飲み、はじっこからライスカレーを食べたら、いよいよ肉カレーにして食べる。これがビール付き欲張りコース。

ビールつきで

 やってみて分ったのは、肉はひと口サイズに切らないと、とても食べづらい。


 



 
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/12/26(月) 15:03:53|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

胃腸の弱りにはビール酵母がいいですよ
エビオスとかアサヒのビール酵母とか
  1. 2016/12/28(水) 00:12:59 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集 ]

ビール酵母

どなたか存じませんが、情報有難うございます。
加齢のせいでしょうね、何でも元気に平らげた昔が懐かしいです。
ビール酵母勧めてみます。
  1. 2016/12/28(水) 08:53:41 |
  2. URL |
  3. 柊horii #-
  4. [ 編集 ]

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