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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

菜園記 206

種イモの支度

 2017年、今年の種イモを買ってきました。

 二種類です。

 まずは ホッカイコガネ

ホッカイコガネの種イモ

 形は長楕円、肉質はネットリ系とホクホク系の中間、油で揚げても焦げにくい、フライドポテトに多く用いられる品種だそうです。

 もう一種類は とうや 。

とうやの種イモ

 形は球形、肉質はネットリ系、つまり煮崩れしにくいので、カレー、シチューといった煮込み料理によさそうです。

 昨年<2016>は浅植えだったためか、五月に襲ってきた夏日に成長をとめ、不作でした。
 今年も天候不順は続くと思われるので、深めに植えて対処しようと思います。

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/02/25(土) 10:24:28|
  2. 家庭菜園
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