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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 11

キムチの出来
 白菜のキムチ漬けをしてみたが、うまく出来たかどうか味見をしてみたら…。お!うまいじゃないか。ん?え?しょ、しょっぺー!しょっぱ過ぎましたねえ。このまま漬物として食べるのは厳しいので
プルコギ風
焼肉の味付けに使いました。ホットプレートでたっぷりの野菜とともに雑に焼いていただく。こういう食べ物は雑にがっつくのがよい。肉、野菜、固い、柔らかい、甘い、辛いが口の中で暴れまくる美味しさですね。
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  1. 2013/02/03(日) 19:12:18|
  2. 料理・食
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怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

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