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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 85

数の子スパゲティ

 これは土産物でいただいた「数の子松前」という食べ物です。
数の子松前

 数の子を昆布とともに漬け込んだヌメリのある珍味です。早い話が数の子の松前漬けですね。

 まずはこいつで一杯やりましたが、味が濃い分飽きますね。なもんで今回は茹でおきスパゲティがあったので、軽くほぐして和えてみました。

数の子パスタ

 タラコスパゲティの和風味小料理という感じで清酒に合います。タラコスパゲティみたいに腹いっぱい食べたいという代物ではありませんけど。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/06/20(木) 00:52:35|
  2. 料理・食
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