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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1107

にらキムチそば

 ニラがたくさん獲れましたから、ここで、大好物のサンヨー食品“サッポロ一番 みそラーメン”の登場です。

サッポロ一番みそラーメン

 サッポロ一番みそらーめんのスープは、ニンニクやネギとよく合いまして、むかしからキムチ、当時は朝鮮漬けといいましたが、それをトッピングするのが大好きでした。であれば当然ニラも合いましょう?

 麺の茹で時間、ラスト一分といったところでニラ投入。

麺と一緒にニラを茹でます

 どんぶりには豆板醤が待ち受ける。

丼には豆板醤

 スープを溶かしてザバっと装い、白菜キムチを中央に乗せたら完成です。

キムチをのせて

 今日はスペシャルでメンマつき。

 うはあ、こいつはうまい。こいつはうまいよ。

ウチのニラは幅広で肉厚

 ウチのニラは幅広で肉厚だから、汁を吸ってジューシー、ボリュウム感までございます。
 お医者さんからは、よく噛んで食事をするよう指導されていますが、こればかりは夢中ですすってしまいます。よく、太ったタレントさんが、カレーは飲み物だなどとおっしゃいますが、うまいラーメンも飲み物ですね。




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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/05/05(金) 15:07:30|
  2. 料理・食
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