FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1113

ニンニクの花炒め

 収穫したニンニクの花芽でございます。

ニンニクの芽

 一年で、この時期だけの楽しみであります。

 4センチほどに切ったら、サっと湯通し。

かるく湯通し

 茹でません。湯通しです。ひと混ぜしたら、すぐザルに上げます。

 毎度おなじみズボラお料理。
 フライパンで豚の細切れ肉とタマネギを炒め…

豚とタマネギ

 肉の色が変わり、玉葱が透き通ってきたら、花芽を投入。

ニンニクの芽を合わせます

 味付けはお醤油だけ。これだけでよろしいのです。カンタンでございます。

 本日の農産物お料理、豚とニンニク花炒め

豚とニンニク花炒め

 あれこれ薬味的なものは加えてません。
 ニンニクの花芽、玉葱、豚肉、個性的な旨みを含んだ材料ばかりです。ですから味付けはお醤油のみ。
 花芽はコリコリと歯触りも心地よく、甘味があってニンニク臭もマイルド。
 もりもり食べてしまいます。



スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/05/14(日) 15:53:18|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<玩具工作控 437 | ホーム | 生き物控 62>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/2266-bdee7044
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (31)
料理・食 (1681)
時計 (238)
家庭菜園 (314)
玩具・遊び (571)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (130)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR