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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1146

雑穀まつり

 朝ごはんも食べずに自転車を飛ばして、7時から9時までの2時間にわたる畑作業。

 とってきた野菜で朝ごはんです。

枝豆にビール

 小さな新ジャガは素揚げして塩を振りました。

イモは串刺しで

 パクパクとスナック的に食べられまして、実にビールによく合います。

 そしてエダマメは、期待を超えるおいしさでした。

期待を超えるおいしさ

 噛みしめるとバターのようなコク味が広がります。上出来です。
 …と、いい気になっていると、そうでもないのがほとんどで、時おり、すごく美味しいのに当たる。土のせいか?個体差か?とにかく食べてて、このアタリハズレが面白い。

 最後に試しに折ってきた、虫喰いのトウモロコシをさっと蒸して食べました。

蒸したモロコシ

 歯ッ欠けの素人作りですが、これが中々美味しいですの。
 八百屋さんで売っている大粒のモチモチとは違う美味しさで、パチパチとはじける若い実が威勢よく、甘くて皮も柔らかい。
 来週も、こいつで一杯やれそうです。



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/07/08(土) 12:29:56|
  2. 料理・食
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