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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1161

連休二日目…

 連休二日目の朝は、しとしとと降る小雨。

 そんな天然の露を浴びるゴーヤー。

小雨を浴びるゴーヤー

 美味しそうなところを一本つかんで、ブチっともいだら…

一本もぎ取って

 葉っぱに溜っていた水が一斉に降り注ぎ、頭から浴びてしまった。
 水もしたたるイイ男ならよかったが、水の染み込む乾燥オヤジの無様であった。

 とったゴーヤーは、薄切りにして塩もみ、ハーブチキンの残りと和えて朝のおかずに。

チキンと和えた

 オリーブ油とわさび醤油をかけて生のゴーヤーを食べる。
 シャキシャキと心地よい歯触りに、フレッシュな苦みが朝一番の胃袋に何ともうれしい。

焼きにぎりめしとビールで

 外は雨、遠くでさえずる小鳥の声だけが微かに聞こえる、静かな朝であった。




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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/07/30(日) 09:51:05|
  2. 料理・食
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