FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1162

ヤンローファン

 何ですか?それは。

 はい、ヤンローは羊肉、ファンはご飯でございますから、羊焼肉かけご飯でございます。
 こちらがお材料です。

羊と野菜

 安売りのラム肉とニンニク、トウガラシといった香味野菜に、トマト、ピーマン、タマネギでございます。

 お肉には麺つゆを揉み込みまして、片栗粉をまぶし、熱した油に広げて焼きつけます。

薬味と肉を焼きます

 ニンニクの薄切り、丸のままのトウガラシ、5ミリ程度の櫛切りにしたタマネギを上から乗せて、蓋をしてしばし蒸し焼き。

炒めたお肉

 焼けたら裏返して混ぜ、タマネギがしっとりしましたら、ほぼ出来上がりです。
 焦げ目を活かしまして、追加の麺つゆで調味、湯むきしたトマトと乱切りピーマンを加えましてさっくりと炒め合わせます。

トマトとピーマン

 トマトの角が溶けて丸くなりましたら、原型を留めているうちに上がりましょう。

 アツアツご飯にかけまして出来上がりです。

ご飯にかけてできあがり

 なんとなく中華風ご飯 ヤンローファン でございます。

 食卓に持ち出しましたら、お好みで花椒粉をかけまして、ご飯もろともがっつきましょう。

山椒をかけていただきます

 美味しくも力の沸いてくる野菜と焼肉のかけご飯、汗を拭きふきほおばって、ビールでのどを鳴らす。
 これも美味しい夏の過ごし方でございましょう。





スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/07/30(日) 17:46:10|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<生き物控 71 | ホーム | ウンペラータ日記 15>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/2379-a2acd6f1
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (37)
料理・食 (1699)
時計 (246)
家庭菜園 (314)
玩具・遊び (586)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (130)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR