FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 92

掛川名物 丁葛〈ちょうくず〉

 この前、大変お世話になった方の掛け時計を再生する話を書きましたが、その時に時計といっしょに送られてまいりましたのが、この掛川市桂花園さんの「丁葛」です。
いただいた丁葛
 葛湯の素ですね。ウコン、高麗人参、冬虫夏草など、いろいろ楽しいバリエーションが詰まっています。

 とりあえず酒ばっかり飲んでいる私はウコン味を試してみることにしました。(ちなみに女房は躊躇なく金箔を選んだ)
葛湯ウコン味

 手順どおり練り上げまして、アツアツを…と行きたいところですが、もう陽気が暑いので、冷やしていただきました。
冷やしました
 ミントの葉っぱを一枚しゃれこんだスイーツ風の装いで一匙掬いましたら、トロプルっとちぎれて、口に含むと素晴らしく上品な甘さが広がり溶けてゆきます。そしてウコンの香りが鼻から抜けてゆく。風邪ひいたときに片栗粉でつくるアレとは全く異なる気品ある一品です。

 くださった方にはあらためまして、素晴らしいものを有難うございましたと謝意を表したいと思います。
スポンサーサイト



  1. 2013/07/03(水) 00:17:40|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<修理くらし控 7 | ホーム | 修理くらし控 6>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/238-fa6f877e
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (31)
料理・食 (1678)
時計 (237)
家庭菜園 (313)
玩具・遊び (569)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (129)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR