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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

菜園記 239

トマト撤収

 まだ8月の中旬だというのに、このありさま。

枯れ果てたトマト

 今年のトマトは失敗です。植えた環境が過湿だったようです。

 こうなったら、気持ちを秋野菜に切り替えて、さっさと撤収。

 トマトを抜き取ると、相棒のバジルが元気に育っています。

トマトのあとには元気なバジル

 こちらも全て収穫。
 持ち帰って加工品を作りました。(食味雑記395 『バジルの仕事』)

 …ということで、全て撤去し、鶏糞堆肥を鋤き込んで土を起こしました。

さら地になりました

 ここには、キャベツかなんかを植えましょう。

 一方、ニンジンが元気です。

元気なニンジン

 一か所を二本に絞るため、小さな個体を引き抜きますと、小指ほどのニンジンが出てきました。

小指ほどのニンジン

 全か所やりましたら、こんなにとれました。

一つかみ収穫

 かじると強烈な香りがします。ニンジン嫌いなお子さんに止めを刺すような香りです。
 ということは、味が濃いということで、加熱すると超甘くなる素質を持っています。

 南方野菜コリアンダー、つまりパクチーもまだまだ健在。

パクチー

 それほど好きな野菜じゃないけど、ないと寂しい不思議キャラです。
 例年では4月に種を播きますが、そうしますと梅雨明けには終わってしまい、食べたい真夏にパクチー無しとなってしまいますが、今年は梅雨時に播いたせいで、この真夏に食べられる。来年からは、このスケジュールで行こうと思います。







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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/08/19(土) 11:53:47|
  2. 家庭菜園
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