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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1202

サバモロ

 サバの水煮缶詰は骨ごと食べられますので、とても体によろしいと聞いたことがあります。そしてモロヘイヤは今更申し述べるまでもなく、健康野菜の王様です。今回はそれらを合体、スーパー健康おかずをこしらえました。

モロヘイヤにサバ缶

 茹でて冷まして刻んだモロヘイヤは、すでにネバリがでてきています。
 そこへサバの水煮を汁ごと投入。さっくり混ぜたらできあがりです。

モロサバ和え

 このままで十分ですが、お好みでお醤油をたらしましょう。

とろみと旨み

 サバの旨みにとろみがついて、そして栄養は満点でございます。このままお酒のあてに、白いご飯にかけてととちらもイケます。

 ついでにソーセージを焼きまして、ラッキョウにコリアンダー。

やいたウインナー

 こうきましたらビールですね。

ある日の食卓

 今回の主食はビールとなりました。






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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/09/17(日) 13:23:26|
  2. 料理・食
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