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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1233

セキネのシュウマイ

 浅草六区から新仲見世に入る角に、もうもうと湯気を立てているのがシュウマイ、肉まんの“セキネ”さん。子供のころ、ゴジラの映画なら浅草東宝、帰りに通るセキネのにおいは今も懐かしい目と鼻の記憶。時おりお土産にシュウマイを買ってましたっけ。

 母が一人暮らしになったので、週末の一日を実家で過ごすことにしていますが、ここは下町、近所の人が差し入れをしてくれます。ここで出たのがセキネのシュウマイ。

セキネのシュウマイ

 さっそく温めてビールを飲みました。

シュウマイにビール

 セキネのシュウマイは、小粒ながらお肉がたっぷり、と申しますかほぼ肉。もちもちっとした食感にあふれる肉の旨み。

からしを効かせて

 目を閉じて想う、昭和40年代の浅草六区。映画に寄席にスマートボール。

 ああ…懐かしいなあ…

 浅草セキネのシュウマイは、怪獣映画の味がする。




 
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/11/08(水) 11:49:21|
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