FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1244

蕪御膳

 九月に種を播いた秋の蕪、漬物も食べごろ、新しいのは味噌汁にして、今朝は蕪御膳。

蕪御膳

 一汁一菜の質素な食事です。しかも材料は蕪だけ。
 だからこそ蕪を見つめなおしてみよう。
 蕪の演じる多彩な表情は、この二品で満足のゆく定食になります。

 味噌汁を吸った蕪は、ほっこり甘くて柔らかい。

味噌汁のやわらかいカブ

 汁の種にとどまらず、煮物としてのおかずになります。

 塩漬けにすれば、プツっとはじけてピリリと辛い。

ぷりっとしまった蕪の漬物

 交互に食べればご飯が一膳、あっさりお腹に収まります。

 素食の薦め、シンプルな食事を家でゆっくり食べる休日の朝。




スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/11/25(土) 09:36:49|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<玩具工作控 468 | ホーム | 食味雑記 1243>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/2540-06e5537b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (31)
料理・食 (1678)
時計 (237)
家庭菜園 (313)
玩具・遊び (569)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (130)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR