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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1245

酒とにぎりめし

 休日の朝は素食で行こうと、一汁一菜。

 今日はにぎりめしの醤油焼きに味噌汁、青菜の塩漬け。

焼きおにぎりに清酒

 そして一杯の清酒。
 漬物で飯を食べ、飲み込み切らないうちに酒をちびりとやれば、口中に花が咲くように甘さ、美味さが広がります。酒は、塩気によし、味噌によし、醤油によし、そしてお米になおよろしい。だから今日のプログラムはお酒にぴったりです。

 いいえ、飲酒じゃないのです。朝ごはんに添えた、健康飲料です。

 




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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/11/26(日) 09:21:54|
  2. 料理・食
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