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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

菜園記 254

秋の追肥と収穫

 先週は霜が降りたらしいのですが、今日はポカポカ陽気、まったくどうかしてる。

 一番心配だったのがタマネギ。霜により、根を上げられて枯れてしまってはいまいかと、真っ先に向かいましたが…

生き残ったタマネギ

 なんとか大丈夫そうでした。根元を固めたのが良かったようです。

 ハクサイはまだ育成中。食べるのはもう少し先になりそうです。

育成中のハクサイ

 そんなハクサイに悪い虫がついていないかと、しゃがんで葉っぱを見ていたら…

テントウムシ

 良い虫がついていました。
 テントウムシは肉食です。白菜を狙う虫を食べてくれる、たのもしい友達です。

 虫の寸法になってみて、大根の林をのぞきました。

ダイコンの林

 細い大根も大木に見えます。

 寒さで赤みが増したサニーレタス。

サニーレタス

 こちらも寒さに強いらしくて、まさに食べごろ。

 セロリも二本ほど収穫しました。

セロリを収穫

 そして、さすがに終わりを迎えた南方野菜、ジャワトウガラシです。

ジャワトウガラシ

 今年もずいぶん食べました。乾燥保存分もたくさんあります。一本の苗が木のように育つジャワトウガラシ。収量も豊富で7月から11月までとれるとても嬉しい品種です。

 そして本日の収穫です。

本日の収穫

 ダイコン、カブといった根菜。サニーレタス、シュンギクといった葉物。カラフルな夏の収穫とは違った趣で、これもまた季節による恵みであります。

 帰ってからのお楽しみ。

ダイコン味噌

 収穫物でビールを飲む。今日は、間引き忘れで中途半端に太った、摺りこぎ棒くらいの大根です。

 味噌をつけての丸かじり。

大根の丸かじり

 いいえ、辛くはありません。採れたてですから。
 お味噌は滋賀の醸造家さんからいただいた旨みの深い倍糀味噌。これをつければ大根もご馳走です。





 









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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/11/26(日) 15:30:37|
  2. 家庭菜園
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