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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1473

銀座 天龍の餃子

 お持ち帰り用のお土産餃子です。

おみやげ餃子

 クラシックなデザインの包み紙にくるまれたのは、銀座“天龍”の餃子。ここは、お客の9割以上が餃子ライスを注文するといわれる、餃子が名物の中国料理店。
 ここの餃子は、食べる前に、まずビックリするのです。
 それは何か?
 バナナのような焼き餃子が8本、それが一人前。その迫力に声を上げる。そんなビッグな一人前が、箱にみっしり詰まっていました。

びっしり詰まった大型餃子

 嬉しさに笑いをこらえきれずに、お家で焼きなおす。

焼きなおしました

 じゃじゃーん!デカイデカイ。そしてズシリと重い。

巨大な餃子

 もちろんお店での焼き立てには敵いませんが、家でも十分美味しいです。香ばしい皮は若干厚手でもちもち。とてもひと口では食べられないから食いちぎると、極上スープがほとばしる。

特製だれには辛子が入ってます

 辛子のブレンドされた特製だれがまたうまい。餃子に辛子酢醤油、これ発見。
 いただきです。




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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2018/01/02(火) 20:25:54|
  2. 料理・食
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