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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1504

スパゲティーアリラン風

 残り物お料理でございます。

 冷蔵庫の半端者を二種類。茹でて余ったスパゲティにおかずの残りの豚キムチ炒め。

残り物の合作

 どちらも冷めているから胡麻油で炒めちゃう。

 スパゲティならオリーブ油だろって?いえいえ今日はアリラン風、胡麻の油で炒めます。

 よく炒め合わせながらお味を見、醤油で加減しまして、色と辛みづけのカイエンペッパー。

炒め合わせてカイエンペッペー

 出来上がりに白菜キムチをトッピング。

キムチをトッピング

 異色な残骸合作お料理ですが、食べてみたら、これが中々美味しいものです。ニンニクや唐辛子ベースの味付けなので、スパゲティーに合いますし、お醤油風味は焼きそばのよう。

お箸で食べます

 もちろんお箸でいただきます。


 



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2018/02/14(水) 11:11:43|
  2. 料理・食
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