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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1503

鰊の炙りにコップ酒

 連休は堕落します。バカになることをお勧めしたい。意志の力で頭を空っぽにするのは難しい。だから薬物を用いる…と、こう言うと些か物騒だが、つまりはこれよ。

にぎりめしにコップ酒

 朝のコップ酒。

 これが朝ごはん。味のバランスはいいですよ。酸っぱくなった野菜の漬物、焦げ目のついた香ばしい焼きおむすび。そして油のにじむ鰊の炙り。

鰊の炙り

 こいつが美味い。ご飯によし、お酒によし。口がオイリーになったら酸っぱい漬物でリセット。米をほおばり酒を飲む。コップ酒はちびちびやるもんじゃないね。キューっとがいい。

 これで一日ボーっとしていられます。



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2018/02/12(月) 11:41:09|
  2. 料理・食
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