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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1553

お味噌とチーズ

 味噌とチーズはよく合います。プロセスチーズに味噌をちょこんとつけて食べますと、美味しさ倍増。

 休日の真っ昼間に飲むビールに、なにかいいものはないかいな?と冷蔵庫を漁って出てきたチーズと、雑穀クラッカー。いいじゃありませんか、ここに自家製味噌をつけたら、ちょいと即席おつまみです。

 テフロン加工のフライパンでチーズとクラッカーを焙る。

ブリーとクラッカーを焼いている

 両面焼いたら出来上がり。

焼きブリー

 自家製味噌をちょいと乗せて…

焼きチーズに味噌をのせ

 クラッカーで挟んでギュゥっと挟めば、チーズがとろり。

ブチューっとつぶして食べます

 このままザクりとかじりついて 「う~ん、うまぁ~い」 ってやろうと思ったが…
 ひと口かじったらバラバラに崩壊してしまったので、結局チーズとクラッカー、別々に食べました。






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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2018/05/03(木) 10:59:37|
  2. 料理・食
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