FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1568

サンラーファン

 なんだか扇風機みたいな名前ですが、そうではない、酸(すっぱい)辣(辛い)飯(ごはん)です。

 鍋に残された千切り野菜の中華スープを使った、残り物お料理です。

 鍋のスープを温め、豆板醤、黒胡椒で味を強めたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き玉子を流し、お酢をたらす。これだけでよろしいのです。
 
 ご飯にかけます。

スープの残りに玉子を流してご飯にかける

 ご飯に吸い込まれない程度の固さにまとめるといいですね。

 仕上げにラー油をこれまたたっぷり。

ラー油をたっぷり

 なんだか玉子がメインの天津飯みたいな装いになりましたが、焼いてないから油は控えめ、そして辛さは強めです。

玉子たっぷりサンラーファン

 簡単便利なサンラーファン。

変わった中華丼です

 ちょっと変わった中華丼です。辛味と酸味が食欲を刺激する餡かけごはん。

 今回は野菜と豆腐でできてますから、お腹にも優しい。

 実はこれ、カレーに並ぶ私の二日酔い回復めしなのです。







スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2018/05/31(木) 11:12:31|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<玩具工作控 502 | ホーム | 時計道楽 168>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/2771-4d6a0593
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (31)
料理・食 (1679)
時計 (237)
家庭菜園 (313)
玩具・遊び (569)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (130)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR