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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

菜園記 284

ジャガイモ掘りとトマトの手入れ

 予定狂いますよ、まったくもう。20日も早く夏が来ちゃうんですから。
 したがいまして、梅雨を見込んでの後発の種まきはクウシンサイを除き全滅。まるでダメ夫。

 反対に五月の終わりに種を播いた南方野菜たちは旺盛に茂っています。

 オカヒジキは食べ放題。

オカヒジキ

 ミネラル豊富で眼や皮膚によいという健康野菜。買うと高いけど、育てれば種代200円で食べ放題です。

 ニョキニョキと首を伸ばし始めたのがツルムラサキ。

ツルムラサキ

 ガンの予防や、免疫力強化によいなどと謳われる健康野菜です。分厚い葉っぱに赤い茎が特徴です。

 パクチーは今や日本人に大人気。

パクチー

 私は別に、それほど好きなわけではありませんが、夏になりますと、カレーやラーメンに入れたくなっちゃうんです。

 ダジャレが憎らしいナスのマー坊。

ヘビナス

 ヘビのような変な実を下げていますが、いつかご期待に応えてマーボーナスを作ってみましょう。

 激辛大王のブートジョロキア。

ビートジェロキア

 これがハバネロを超える辛さなんですと。熟すのが楽しみです。

 一方、ぜんぜん辛くない、小粒のカラフルトウガラシ。

カラフル唐辛子

 白から赤へのグラデーションがきれいです。これは辛さスパイスというよりも、お料理の彩りによさそうです。

 枝豆も一部食べごろです。収穫です。

エダマメ

 家に帰って一杯やるのが楽しみです。

 本日の作業その一である、トマトの手入れ。

 こちらはミニトマト。

ミニトマト

 わき芽を摘んで、円形支柱に行灯仕立て。伸びた分をテープで固定しました。

 桃太郎も一番果をつけています。

トマトの一番

 ミニトマトと同様、脇芽を摘み、支柱に固定をしましたが、今回は下葉を刈りましょう。通気性を良くして湿度を下げる狙いです。

 このような状態のトマトですが…

トマト

実より下の葉をすべて刈り落としますと…

下葉を刈りました

 こうスッキリいたします。昨年は加湿のため病気を招いてしまったので、今年は乾き気味に行きたいところです。

 本日のメイン作業その二は、ジャガイモの掘りあげです。

 初の品種“ピルカ”の列を掘りました。

ジャガイモと一列掘りました

 途中で状態のいい層に当たりましたので、断面を写真に撮りました。

このように埋まっている

 ジャガイモ地中の図。このように埋まっているのです。

 三列のうち一列しか掘れませんでした。暑くてたまらん。残りは来週にします。

 トウモロコシも食べごろです。
 収穫して帰り、皮をむいてみると、短くても受粉のいいやつは…

短いけど出来の良いモロコシ

 まあ、よろしい出来ですが、受粉が悪いと、長くても…

受粉が悪いとこうなる

 スカスカでございます。食べるところがありません。

 素人栽培は、こういう当たりはずれもまた面白いところです。

 お風呂でサッパリしたら、茹でもの二種類でビール?いや、今日はレモンサワーです。

湯上りのハイサワー

 氷をたっぷり入れて、キンキンに冷えたところをショワーっとやれば、外の暑さが殊更うれしいのです。



















 


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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2018/07/16(月) 19:42:11|
  2. 家庭菜園
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