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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1598

月見ら~めん

 サンヨー食品『サッポロ一番 塩らーめん』の美味しさは、どなたもご存じのことと思いますが、今日は生卵を落とした月見らーめんでございます。

月見らーめん

 畑でとれた大量のニラを夏の山に見立て、昇る満月は生卵、朧ろ雲は、商品に同封されている摺り胡麻です。

たっぷりのニラで食べる

 にごったスープは嫌だ!とばかり、せっかく入れた玉子をどけて、ニラで麺をすする。クリアーな美味しさ。

 はぁ、と息を吐く。美味しいなあ。

 半分以上食べまして、ここから最後のお楽しみ。

 黄身ソースです。
 温存しておいた玉子の黄身に箸を突き刺し… おっと!かき混ぜませんぜ、破れた黄身の下から、そっと麺を持ち上げる。

最後は黄身そばで

 濃厚黄身ソースが麺の味を劇的に変えるのです。

 麺をすすり、スープを飲み干すと…

 「あぁ、もう少し食べたいなぁ」

 と思った時がやめ時。

 有難みというものは、わずかな不足感に芽生えるものでございます。




 
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2018/07/24(火) 10:42:27|
  2. 料理・食
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