FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1630

柏屋老舗 昇龍梅

 恩ある方から、お土産を戴きました。

 可愛らしい桃色の和紙にくるまれた、一口サイズのお菓子です。 

昇龍梅

 滋賀県長浜市、柏屋老舗の“昇龍梅”ともうします。

 そっと包みを解いてみた。

包みをほどいたら

 フランシスコ・ザビエル?
 おっと、違った、小さなおまんじゅう。なるほど梅ほどの寸法で、梅の風味を効かせた見立てのおまんじゅうだな?という、そんな平凡な発想は中を割って打ち砕かれる。

中に本物の梅が

 なんと大きな梅が丸ごと射込まれているではありませんか。それがまた絶妙な酸味と香りを醸していて上品この上なし。
 甘酸っぱい梅をつつむ白餡の甘さと分量も見事で、皮、餡、梅の調和がすばらしい。どれもしゃしゃり出ることなく互いの良さを引き立てています。果物が丸ごと入った、お見事な創作民芸菓子でございます。

 お茶なら苦め、コーヒーならブラックで、もしかしたらテキーラなんかに合うかもしれません。

 


スポンサーサイト



テーマ:♪♪生活を楽しむ♪♪ - ジャンル:趣味・実用

  1. 2018/09/04(火) 11:34:05|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<時計道楽 177 | ホーム | 玩具工作控 518>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/2886-44ec4158
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (31)
料理・食 (1682)
時計 (238)
家庭菜園 (314)
玩具・遊び (571)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (130)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR