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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1669

トンチリどんぶり

 また変な名前を考えついた。

 トンチリ、トンチリとは、祭り囃子の太鼓かな?

 いえ、トンこまとチリペッパーです。

 なるほど、どうゆうの?

 あったかご飯に茹でたクウシンサイをかけてスタンバイ。ホウレンソウだっていい、小松菜だっていい、キャベツだっていい、何か緑の植物を。

茹でた空芯菜をご飯にのせて

 豚のこま切れ肉は、醤油と麺つゆを揉み込んで、フライパンで焼きます。

豚の焼肉にチリパウダー

 九割がた焼けたら、チリパウダーをたっぷりまぶして仕上げの炒め。
 先ほどのごはんに乗せて、煮玉子をひとつ。

ご飯にのせてトンチリどんぶり

 トンチリどんぶり です。
 食欲をそそる色と香りです。ごはんバッコバコいっちゃいます。

肉と野菜のバランスどんぶり

 でも見た目ほど辛くはありませんし、緑黄色野菜の王様みたいなクウシンサイといっしょですから、そんなに不健康なお食事ではないはずです。疲れをとり、やる気を掻き立てる、パワーフードで明日も絶好調。

 


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2018/11/01(木) 10:34:48|
  2. 料理・食
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